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美颜抗衰老排毒的鳄梨鳗鱼五彩卷 色味俱佳

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简介食材:蒲烧鳗鱼一条(300克)、牛油果一个、红蟹籽适量、牛蒡半根、胡萝卜半根、山药半根、豌豆苗一把做法:1、先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻,鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用。2、牛油果去皮切成细小的丁,也 ...

  食材:蒲烧鳗鱼一条(300克)、美颜鳗鱼牛油果一个、抗衰红蟹籽适量、老排牛蒡半根、鳄梨胡萝卜半根、彩卷山药半根、色味豌豆苗一把

  做法:

  1、俱佳先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻,美颜鳗鱼鳗鱼身横切成3-4厘米左右的抗衰段备用。

  2、老排牛油果去皮切成细小的鳄梨丁,也可以搅拌成泥状。彩卷

  3、色味牛蒡,俱佳山药削皮,美颜鳗鱼切成比鳗鱼段长一些的细条状。分别泡入盐水中片刻,

  4、胡萝卜,豌豆苗也切成一样长的细条状。

  5、锅中将水烧开,放入胡萝卜,牛蒡丝烫30秒取出。

  6、将各种细丝分别取一些,摆放整齐,用鳗鱼片卷好。

  7、最后用日式黄色腌制罗卜切成细条,扎紧。上面点缀牛油果,红蟹籽即可。

  小贴士:

  1、鳗鱼营养丰富,不仅可以作为日式鳗鱼饭的主要食材,也可以用来做一些家庭式的5分钟创意料理。

  2、鳗鱼卷入牛蒡和生山药,既养生又独具日本风情。

  3、卷入春季的时令小菜豌豆苗,不仅色泽靓丽,口感清爽,与上面的绿色牛油果相呼应。红蟹籽更是点睛之笔,让人视觉,味觉都为之惊艳。

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